本文目录一览：
- 1、大麦是什么?
- 2、大麦是什么样的植物
- 3、大麦可以分为几种?
- 4、大麦、小麦、燕麦、全麦是什么意思?
- 5、大麦的别称是什么
大麦是什么?
1、大麦的解释 [barley] 大麦属( Hordeum )的任何一种谷类禾草，史前时代就已栽培，适应性强，作为畜饲料， 保护 和覆盖作物 详细解释 (1).又名牟麦，元麦。禾本科植物。二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。
2、大麦是禾本科草本植物，其茎秆粗壮、光滑无毛，株高在一米左右，叶片细长，果实在每年的夏秋季节成熟，颖果颜色为黄色或者灰白色，种植大麦时，要将种子浸泡在药剂中搅拌均匀，然后播撒在肥沃疏松的土壤中。
3、大麦属于禾本科植物，又名牟麦、饭麦、赤膊麦。一年生、秆粗壮、直立、叶鞘松弛抱茎、两侧有两披针形叶耳。大麦是最流行谷物之一，仅次于小麦，玉米和大米。同时也是人类饮食的重要组成部分。
大麦是什么样的植物
大麦是一年生草本植物，其茎秆高度为50-100厘米，且大麦的叶片为碧绿色，呈现线状披针形或者长线性，其颖果成熟时为淡黄色，具有极高的营养价值，养殖大麦时，需要选择籽粒饱满且色泽新鲜的种子进行栽种。
大麦是禾本科草本植物，其茎秆粗壮、光滑无毛，株高在一米左右，叶片细长，果实在每年的夏秋季节成熟，颖果颜色为黄色或者灰白色，种植大麦时，要将种子浸泡在药剂中搅拌均匀，然后播撒在肥沃疏松的土壤中。
大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。大麦的作用：大麦可分为稃大麦和裸大麦。
大麦属于禾本科植物，又名牟麦、饭麦、赤膊麦。一年生、秆粗壮、直立、叶鞘松弛抱茎、两侧有两披针形叶耳。大麦是最流行谷物之一，仅次于小麦，玉米和大米。同时也是人类饮食的重要组成部分。
大麦可以分为几种?
大麦有冬大麦与春大麦之分。冬大麦的主要产区在长江流域一带，种植面积约占全国大麦总面积的60%以上，产量约占全国大麦总产量的65%以上；春大麦主要分布于北方冬季较冷的东北、内蒙古、西北地区，青藏高原大麦栽培面积也较大。
在每个等级中又分为：上上、上中、上下、中上、中中、中下。以及下上、下中和下下三等。大麦分级是将麦粒按腹径大小不同分成3个等级。
宝黛大麦(BAUDIN)宝黛大麦是由西澳STIRLING 和南澳FRANKLIN 大麦杂交的品种，属二棱春大麦，产于西澳和南澳的高雨量区，属于高产大麦品种。
大麦细分起来有几十个品种。青稞是其中的一种，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。
大麦（学名：Hordeum vulgare L.），禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。
虽然说青稞是大麦的一种，但他们的营养成分还是有细微的差别的，大麦的碳水化合物含量比较高，而蛋白质、钙、磷等的含量则是中等。
大麦、小麦、燕麦、全麦是什么意思?
1、农学上有所谓“四大麦类”的说法，即小麦、大麦、黑麦（裸麦）和燕麦，它们都是禾本科早熟禾亚科的一年生谷物。小 麦 别名麸麦、浮麦；小麦的种子要粗一些，麦芒粗而短。
2、全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片，是小麦经过水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品，主要有小麦做成，也可以用大麦、燕麦做成。全麦食品比我们一般在吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色更加的黑一些，口感也更加的粗糙。
3、全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
4、中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。燕麦被称为一种医食同疗、药食兼用的作物。
5、全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，口感较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。燕麦不易脱皮，被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。
6、全麦粉：就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮脱去的较少，胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。
大麦的别称是什么
[大麦]百科解释 大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。
大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。
大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦。大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。
大麦是什么 大麦，别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。
麦有大麦小麦之分，大麦叫麰，又叫来牟。菽就是豆。上古称菽，汉以后才叫豆。麻就是大麻子，古代也作粮食作物以供食用，后世还有吃麻粥的。但麻不是主要粮食作物。后来的麻指称丝麻或桑麻，那是一种植物纤维。
大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦。